第11章 011娜一碗蛋炒饭

娜札是个颜控，青睐长得帅的小伙，但如果对上钞能力，她也会降低标准哒。

比如第一任、第二任、第三任，包括第四任男友张汉，其实都不算特别帅。

当高大帅气的张锦轩映在墨镜镜片上，娜札双眸微微发光，抬手摘掉墨镜，紧身牛仔裤包裹的大长腿迈开上前，笑容迷人地打招呼：“师哥好，我是11级表演班的娜札。”

“娜札师妹好，你本人比电视上漂亮。”

娜札被夸了，笑得特别开心，娇声道：“师哥也很帅，他们拍的照片没把你拍好。”

张锦轩微微挑眉：“什么照片？”

娜札身边的金柏含插话道：“师哥，是我发给娜札的照片，不知道谁拍的，在群里传来传去。”

“师妹怎么称呼？”

“师哥，我叫金柏含，娜札的同学。”

张锦轩点点头，对二女说道：“娜札师妹，金师妹，刚才我听说你们来买卤味，要什么我给你们拿，可以先看看。”

“好的呢。”

娜札、金柏含走到厨窗前，透过透明玻璃对着各种卤味指指点点，小声咬耳朵。金柏含不知说了什么，逗得娜札咯咯娇笑。

周围很多人拍照，张锦轩保持着一段距离，倒是没听清她们说话。

瞧见金柏含朝自己看来，张锦轩问道：“金师妹选好了吗？”

“嗯呐，我要六只虎皮鸡爪，两根鸭脖，两个鸭翅。”

“小唐，给金师妹装一下。”

“好的，老板。”

娜札从手袋里掏出钱包，软软糯糯地问答：“师哥，一共多少钱？”

张锦轩语气诚恳地说道：“娜札师妹你是大明星，刚刚帮我们野生厨房打了个广告，我感谢还来不及，怎么会收你的钱呢。金师妹拿回去吃吧，不用给钱了，好吃再来。”

“这多不好意思啊，师哥还是算一下吧。”

“真不用，以后常来关照我生意就行了。”

娜札撒娇似地埋怨道：“师哥，你应该做点我们维族、回族能吃的卤味，这样以后我就能来大买特买了，不像现在，只能看不能吃，好可怜的。”

张锦轩保证道：“娜札师妹说的有道理，过阵子野生厨房就上麻辣味型的卤味，这个不放一丁点猪油。”

娜札笑道：“师哥做好了记得通知我，我第一时间过来吃，我们加个微信好友吧。”

这么主动啊，把张锦轩的词都抢了。

他拿出手机加了娜札和金柏含的微信。

娜札看了眼手机上的时间，用胳膊轻撞金柏含，意味深长地说道：“我记得前两天你不是说要来师哥这里吃卤肉饭吗，现在人少，吃吧，我等你。”

“你又不能吃，让你看着我吃，我于心不忍啊，还是算了吧。”

张锦轩笑道：“这个简单，金师妹吃卤肉饭，我单独给娜札师妹做份蛋炒饭。”

“单独给我做？”娜札眼里闪烁着意外和惊喜的光彩，娇滴滴地问道：“会不会太麻烦师哥了？”

“几分钟就好了，你们坐着等一下。”张锦轩毫不拖泥带水地走进后厨，忽然想起了什么，回头问道：“娜札师妹吃葱吗？”

娜札笑憨憨地回道：“葱我顿顿不离。”

“了解。”张锦轩对唐启文吩咐道：“小唐，再给金师妹做份卤肉饭。”

“好的。”

“娜札，我们去那边坐。”

“好啊。”

娜札、金柏含在最靠近后厨的那张情侣桌坐下，娜札背对店门，面对后厨方向，从厨窗里可以看到张锦轩宽阔忙碌的背影。

她手托香腮，手指跟弹钢琴似地在俏脸上动来动去，美眸追随着张锦轩的身影，看得十分出神。

一部部手机记录下她恬静迷人的侧颜，有人低声发出“好美”的惊叹声。

“嘶嘶。”金柏含窃笑道：“美娜，师哥帅吧？”

“特别帅，特别让人意外，他给我做蛋炒饭我是真没想到，哈哈。”

金柏含调侃道：“特别的爱给特别的你，感动吗？”

“好吃才感动。”

“蛋炒饭分我一半。”

娜札好笑道：“我们好姐妹，肯定分你一半。”

金柏含笑眯了眼。

后厨里，张锦轩端来一碗有些温热的米饭，倒托盘里摊开冷却，接着把鸡蛋蛋液打散，架起铁锅，倒入热水认真清洗了一遍。

这口锅炒过菜，用的菜籽油、花生油，没沾过猪油。

洗好锅，张锦轩把热水倒掉，又用清水清洗一遍，然后重新架在灶上，利用高温把水迹烘干。

唐启文凑过来，小声说道：“老板，蛋炒饭用剩饭冷饭炒出来的最好吃，热的米饭炒出来容易发软发黏，没有那种香润弹牙的口感。”

“所以是时候展现真正的技术了。”

“老板想……”

“往下看你就知道了。”

张锦轩向锅里倒油，先滑锅，做炒饭一定要滑锅，多滑几次，这样可以避免米饭粘锅。

滑锅之后，张锦轩往锅里倒入比炒菜多一点的花生油，要是对火候、油温没概念，控制不好，最好热锅凉油，加入葱花翻炒。

其实加点火腿丁、青豌豆之类的配料更好吃，但娜札吃不了啊，店里也没啥食材，将就着做吧。

等锅里飘出葱香味，张锦轩端起米饭全部倒锅里，左手握着炒锅手柄，右手拿勺子，用小翻勺技法打散米饭，加速米饭水分蒸发。

唐启文看得一愣，诧异道：“小翻勺，先倒米饭，老板是想做金包银吧？”

“可以啊，这都能猜到。”

唐启文挠头，“指向性太明显了。”

金包银炒饭的调味非常简单，加食盐就行，然后在米饭上均匀淋入打散的蛋液，继续用小翻勺，让蛋液凝固前包裹在每粒米饭表面。

唐启文赞道：“米饭不粘连，粒粒分明，颗颗金黄，漂亮。”

张锦轩满脸遗憾道：“可惜不会发光。”

“哈哈，给它打个光就行了。”

“你以为拍戏呢，配餐。”

“好嘞。”

洒入调味品调味，翻炒片刻，张锦轩把炒好的金包银炒饭倒碗里，唐启文配上一小碗紫菜蛋花汤和一份川式泡菜，由张锦轩亲自端着送出去给娜札品尝。

此时店里聚集的人相当多，也不点餐买卤味，就顾着看美女了，又吃不到，也看不饱，看多了还损精气肾气，不如花钱吃饭。

健康，性价比高。

“娜札师妹，你的蛋炒饭做好了，请慢用。”

娜札眨眨眼，望着面前的金包银炒饭，傻乎乎地问道：“师哥，你别骗我，这是蛋炒饭吗，蛋呢？”