第87章 野鸡两吃，酒有点辣

盖上木锅盖，小火慢慢煨着，然后转身往旁边的灶膛里添了把柴火，火苗“噼啪”作响，锅底很快就烧得发亮。

“媳妇儿，把案板底下那个青萝卜递给我。”

秦明挽起袖子，往热锅里倒了勺猪油。

油花在锅底化开，滋滋冒着香气。

陆怡弯腰从菜筐里挑了个水灵灵的萝卜，顺手在围裙上把水擦了擦：“这萝卜甜着呢，红烧正好。”

秦明接过萝卜，刀工利落地切成滚刀块。

鸡肉已经用酱油腌上了，这会儿正泛着诱人的酱色。

他把鸡肉“哗啦”倒进热油里，顿时腾起一阵带着酱香的油烟。

“刺啦——”

鸡肉在锅里翻炒着，秦明手腕一抖，撒了把干辣椒和花椒。

陆怡凑过来往灶膛里添了根柴，火光映得两人脸上都红扑扑的。

“火候正好。”

秦明把萝卜块倒进去，翻炒几下后舀了勺炖鸡的高汤浇上。

褐红的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，萝卜渐渐染上了诱人的酱色。

陆怡揭开炖鸡的锅盖，热气混着菌香扑面而来。

她用筷子戳了戳鸡肉，满意地点点头：“再炖半个时辰就烂糊了。”

说着往汤里撒了把翠绿的葱花。

院子里突然传来脚步声，宋槐花挎着竹篮推门进来：“老远就闻见香味了，这是做什么好菜呢？”

“妈来得正好。”

秦明擦了把汗，指着两口锅笑道，“野鸡两吃，炖汤和红烧，就等您和爸来开饭了。”

陆母探头看了看锅里，红烧鸡块裹着亮晶晶的酱汁，萝卜吸饱了汤汁，看着就让人食指大动。

她笑着从篮子里掏出个粗瓷碗：“我带了新腌的酸菜，正好解腻。”

灶间的烟火气越来越浓，红烧鸡块的酱香混着酸菜的清爽，飘满了整个小院。

秦明擦了擦手，望着忙活的娘俩，嘴角不自觉地扬了起来。

不多时，院门外传来了熟悉的咳嗽声，秦志国背着手走了进来。

宋槐花忙不迭的迎了上去，“老头子，就等你了。小怡今儿可是做了野鸡两吃呢。”

“是嘛。”

说着，秦志国吸了吸鼻子，笑着道：“我说怎么隔着二里地就馋的慌，敢情今儿是有野鸡吃啊。”

说话间，他来到了井台边洗手，水花落在地上很快就消失不见了。

堂屋。

桌子上已经摆开了。

粗瓷碗里的黄澄澄的油花浮在汤面上，衬着那黑褐色的榛蘑格外的鲜亮。

秦明端着红烧鸡块过来，酱色浓稠的汤汁还冒着小泡，萝卜块吸饱了汁水，晶莹透亮。

“爸，您坐这儿。”秦明用围裙擦擦条凳。

宋槐花把酸菜碟子往桌子中间推了推，腌得脆生生的芥菜丝上还点缀着几粒红辣椒。

秦志国从怀里掏出个小陶壶，得意地晃了晃，“上次你俩给我和你们娘拿的酒，配今儿的菜正好。”

“来来来，咱们一家人喝一个。”

“好嘞。”

说话间，四个粗陶酒杯碰在一起，溅起的酒液在桌面上画出深浅不一的圆痕。

“妈，你尝尝这个。”

陆怡夹了块鸡腿肉搁在婆婆宋槐花碗里。

炖得酥烂的鸡肉轻轻一抖就脱了骨，宋槐花用筷子尖挑着尝了尝，眼角的皱纹舒展开来：“咱们小怡的手艺就是好，蘑菇干经过这么一炖，鲜得我舌头都要掉了。”

秦志国则笑眯眯的抿了一口酒，喉咙里滚过一阵温热的甜香，他咂了咂嘴，伸手又夹了一块红烧鸡块。

那鸡块炖的极透，筷子一戳就陷进去了，裹着浓稠的酱汁，颤巍巍的抖着。

“明子，你这手艺比你娘还要强些啊。”

秦志国咬了一口红烧鸡块，眯起眼睛，嘴里含糊地卷着，酱汁沾在嘴角，亮晶晶的。

宋槐花一听，心道：嘿！你个老头子！

随即，故意板起脸，筷子在碗边轻轻一敲，“老头子，你这话说的，我烧鸡块可没少放调料，哪一次你吃的不欢？”

见状，秦明用手肘碰了一下陆怡，眼神示意：快，看戏了！

见到自家男人竟然看公婆的戏，顿时在心里为他点了一排辣：明哥，你自求多福吧！

感受到来自自己媳妇儿的瞪眼，秦明立马笑着打圆场：“妈，您炖的鸡，我到现在都记得那个味儿——汤浓肉烂，香得能让人多吃两碗饭。”

陆怡抿嘴一笑，又给婆婆宋槐花盛了一碗鸡汤。

汤色金黄，上面还飘着几粒翠绿的葱花，热气袅袅地往上冒。

宋槐花接过来端着，低头吹了吹，喝了一小口，眉眼立马舒展开来，“哎哟！这鸡汤，鲜！蘑菇都味儿也全给炖出来了吗，好喝。”

秦志国又给自己倒了一杯酒，举起来冲着儿子秦明晃了晃，“明子，来，再陪爹喝一个。”

秦明赶紧端起杯子，父子俩轻轻一碰，仰头干了。

酒入喉，甜中带辣，秦明忍不住“哈”了一声，逗得陆怡直笑，“慢点儿喝，又没人跟你抢。”

见自己媳妇儿笑了，秦明都心里更开心了。

看着儿子儿媳妇眉来眼去的模样，宋槐花眼里满是欣慰，转头对秦志国说道：“你看看，两个孩子多好，咱们这日子啊，可是越过越有滋味了。”

秦志国点点头，伸手夹了一筷子酸菜，脆生生的芥菜丝带着微微的酸辣，正好解了鸡肉的油腻。

他嚼了两口，满足地叹了口气，“这酸菜腌得正好，配着鸡肉吃，舒坦。”

院子里。

寒风吹过。

带着灶间残留的烟火气和饭菜香。

饭桌上。

一家四口说说笑笑，酒杯碰在一起的声音、碗筷轻磕的响动、偶尔爆出的一阵笑声，全都融进了这暖融融的夜色里……

忽然。

秦明的眼眶湿润了。

只见他抬眼看着发现秦志国和宋槐花两鬓的白发，在昏黄的油灯下，好似一层薄薄的白霜，格外的刺眼。

秦明喉头一梗，手里的筷子不知不觉停了下来。

“明哥，你怎么了？”

陆？最先发现了他的不对劲，轻轻碰了碰他的手肘。

秦明赶紧低头，借着夹菜的动作掩饰自己的情绪，“没事，只是酒有点辣。”