第19集 豆皂之争·端午市易

【第一章 大豆榨油·火候难题】

谷雨过后，皂坊收来的大豆堆成小山，李秀儿望着圆滚滚的豆粒发愁：“当家的，这豆子咋榨油？炒糊了可咋办。”

林宇翻开飞行汽车投影的《齐民要术》，指着“种大豆”篇：“书中说‘炒豆令黄，磨碎蒸之’，关键在火候。”他偷偷拿出微型温度计（伪装成炼丹测温锥），让老道守着灶台：“70度炒豆，不能超过85度。”

老道用道家“一候九转”法控制火候，三日后终于榨出清亮的豆油。林宇将豆油与草木灰水混合，却发现皂化速度比菜油慢。李秀儿灵机一动，取出腌菜用的酸浆水：“试试这个，俺娘说酸浆能‘发面’，或许能催皂化。”果然，加入酸浆的皂基迅速凝固，还带着淡淡豆香。

【第二章 豆皂上市·胡商抢购】

“盛唐皂坊”推出“大豆皂”，定价五文，比菜油皂便宜两文。胡商哈桑摸了摸皂块，惊喜道：“这皂比猪油皂还滋润，给我留一百块！”原来大豆油富含卵磷脂，洗后皮肤不紧绷。林宇趁机推出“豆乳皂”——将泡发的大豆磨成浆加入皂基，皂块变得细腻如脂，竟被西域舞姬当作“养颜皂”高价收购。

王屠户见皂坊生意越来越好，买通几个泼皮在市易署门口嚷嚷：“大豆乃粮食，拿去制皂，饿死百姓！”林宇早有准备，搬出《西时纂要》：“书中明言‘大豆，充食之外，亦可榨油’，且皂坊用的是陈豆、坏豆，何曾浪费好粮？”市易署丞翻阅书籍，斥退泼皮。

【第三章 行会新招·市籍重评】

西市行会见刁难不成，竟重新评定皂坊“市籍”：“盛唐皂坊雇工十五人，己属‘大坊’，需按大坊标准缴税。”林宇一算，税赋竟要翻三倍。他连夜让李秀儿将工人分为“前店售货”与“后院加工”两拨，对外只称“七人作坊”，又让老道去三清观开了“道家清修辅助产业”的证明。

次日行会来查，只见前店只有李秀儿与王大娘售货，后院仅老道与两学徒煮皂。林宇指着三清观证明：“诸位看，后院乃道人清修之所，非作坊。”行会执事无话可说，只好维持原市籍。王屠户躲在人群中，气得首拍大腿。

【第西章 端午备货·香料陷阱】

端午将至，林宇想做“艾草皂”应景，让康万年帮忙弄些上等艾草。康万年却送来一包发霉的艾草：“抱歉林掌柜，波斯商队遇沙暴，好艾草全毁了。”林宇察觉有异，暗中让老道去香料铺查看，发现王屠户正低价抛售优质艾草——原来他买通康万年的伙计，截留了好货。

“好个王屠户！”李秀儿气得要去理论，林宇却摇头，从飞行汽车取出密封罐里的干艾草（穿越时带的应急药品），又让老道去道观采来野艾。他将两种艾草混合蒸馏，得到的艾油香气更浓。新制的“双艾皂”不仅驱蚊，还带着药香，胡商竟出十倍价买去献给长安的波斯贵妇。

【第五章 市令再访·古籍为盾】

那位微服的儒衫男子再次来到皂坊，这次亮明身份：“本官市令李适之，听闻你坊善用奇法，特来看看。”林宇心中一紧，却从容呈上所有账本与古籍：“小人不过是按《齐民要术》《西时纂要》行事，不敢称奇。”李适之翻阅书籍，见制皂之法均有出处，又查账本无误，颔首道：“善用古法，利市便民，好。”

李适之走后，老道擦着冷汗说：“这位市令是宗室子弟，最爱考究典籍，幸好咱早有准备。”林宇望着市令远去的方向，暗道：“长安水深，往后更需谨慎。”

【第六章 豆皂新篇·邻里共赢】

为感谢村民供应大豆，林宇在皂坊前设“豆皂学堂”，教大家用大豆制皂、做豆腐。王大娘学会后，在自家小院做起豆皂卖给邻里，林宇不仅不收钱，还帮她改良模具。此举传开，南山周边村落纷纷效仿，形成“大豆产业链”，皂坊原料稳定，村民也多了条生计。

老道在道观发现一本《云仙杂记》，里面记载“皂荚水可染布”，他举一反三：“林掌柜，大豆皂的皂角（皂化残渣）或许能当染布助剂？”林宇一试，果然可行，便将此方法告诉相熟的染坊，换得低价染料，成本又降一层。

【本章尾声·端午龙舟】

端午当日，西市举办龙舟赛，“盛唐皂坊”的工人们举着“豆皂”的旗帜呐喊助威。李秀儿将新制的“驱蚊皂角”分给围观百姓，皂角用彩线系着，成了端午最时兴的饰物。林宇站在人群中，看着热闹的市集，心中踏实——没有时空乱流的轰鸣，只有这大唐市井的烟火气，真好。

老道抱着一摞新抄的农书回来，兴奋地说：“贫道找到‘向日葵榨油’的记载，说是西域传来的种子！”李秀儿正在包豆皂礼盒，闻言抬头：“当家的，咱能跟胡商换些向日葵籽不？”

林宇笑着点头，望向胡商聚集的港口——那里的商船正卸下香料，而新的原料与挑战，或许就藏在那些异国的货物里。王屠户站在肉铺门口，看着皂坊的热闹，第一次感到自己的小聪明，终究斗不过这细水长流的经营之道。