第18章 真是完美

“大家来认识一下，这是我弟弟何清风，他会在这段时间帮忙打下手。”

何雨柱介绍到。

“师叔你好，我是马华，师从您师兄。”

马华礼貌性地问候。

“你好。”

何清风也友好回应。

何清风对马华有些记忆，想起原著中他始终忠诚于何雨柱，不像另一个徒弟胖子那样，一见小利就背弃了师父。

不过现在，现场并没有胖子的身影，这意味着他还没拜入何雨柱的门下。

“你可以叫他麻花。”

何雨柱微笑道。

“你好，我是刘岚。”

刘岚做了自我介绍。

“你好。”

何清风也依稀记得刘岚，据原著描述，她与李主任有过私情，不知道他们此刻是否已经开始往来。

接下来在食堂里的每个人依次介绍了自已，这样下来何清风也算逐渐了解这群人了。

“好了，大家都开始工作吧。”

何雨柱说完大家便各自忙碌开来。

此时何雨柱把何清风叫到一边讲道：“厨师的基本技能分为三个部分：刀工、火候和调味，我们先从最基础也是最容易的刀工学起。”

“切菜是所有刀工中最基本、也是使用最频繁的动作。

等你切得熟练了就可以尝试雕刻。

切的时候一定要手稳、眼准。”

说着何雨柱拿起一根白萝卜，边讲解边动手示范。

伴随着有节奏的声响，整根萝卜瞬间被他切成大小均匀的细丝。

“至于雕刻就比切难多了，并且需要不同类型的刀具。”

说罢他展示了十数把形态各异的刀，并将一根红萝卜快速变成一只精美的龙虾模型。

“这技艺真可谓神乎其技！”

何清风由衷赞叹。

“你还很多要学的东西，但我会一样样教会你的。

今天我们专心于刀功练习。”

何雨柱带着笑意继续教习，终于能够在他兄弟面前展现厨艺，否则总觉得自已大哥的颜面都要失去。

红星轧钢厂的职工食堂传来系统提示音：“叮！主人认真训练厨艺值+1；奖励十元现金... ... 叮！主人刀工勤奋，厨艺+1，奖励五张工厂票劵。”

这些天何清风一直专注于练刀法切胡萝卜丝，明显感觉进步迅速，在这方面他的水平已经几乎可以媲美师父。

厂子里数千员工，主食大多为白菜和萝卜，每天准备大量切好的萝卜丝就成了一个巨大任务，这几天来几乎完全由何清风一个人完成。

旁观的马华等人纷纷感叹：

“这家伙就不知道休息吗？早上来以后就没停过！”

“师叔进步速度简直太快了，才几天时间刀功都快赶上师父啦。”

何雨柱路过看到此景说道：

“清风，停下先歇会儿吧，刀工练习先告一段落。

今天我们要烹制一批贵宾餐，我来教你火候以及如何调味道。”

“好。”

何清风停下手中的活。

“马华，剩下这部分萝卜你来切，多练习下别给为师丢脸。”

何雨柱吩咐道。

“知道了师父，”

马华虽有苦涩表情但仍应承了下来。

最后何雨柱带领何清风到锅台前说:

“首先谈一下调味道吧，如这一盘鱼香肉丝的核心即在于调味，既要去除鱼的味道又要确保不会破坏其中的原味。”

“调味的核心在于使用调料和佐料，因此必须了解每种调料和佐料的功能，并在调味时严格控制其用量及添加的时机。”

说完这话后，何雨柱为弟弟何清风演示了制作鱼香肉丝的具体步骤。

调味看似简单，但要掌握其奥妙却并不容易，需要通过大量的练习才能实现。

然而目前，何清风尚不具备这样的条件。

接着，何雨柱进一步解释道：“再谈一谈火候的问题，比如这道爆炒猪肝，它最重要的特点就是一个‘爆’字，因而掌控火候极为关键。

火势太大易使猪肝变得太老；火候不足，则无法激发猪肝的独特香味。”

与之前的示教方式一样，他又现场做了爆炒猪肝。

日子一天天地过去，在哥哥的悉心指导下，何清风的厨艺进展神速，不久便能提升到 ** 。

另一方面，许大茂一个人在家中独饮。

这时秦淮茹冲进了家门，神情恼怒。

“秦淮茹，你这是干什么？”

许大茂皱眉质问道。

“你自已看吧。”

秦淮茹把手里的化验单扔到了桌上。

一看之下，许大茂愣住了，惊惶地脱口而出：“秦京茹她怀孕了？”

“怎么，不相信么？你可以去问厂医务室的王大夫啊。”

秦淮茹强硬地说着，她演技之逼真让这番说辞更显得不容置疑。

“连王大夫也知道了这件事吗？”

许大茂有些惊惧地询问，这个时代的男女关系问题可不是小问题。

秦淮茹说道，“她是知道京茹怀孕的事实没错，但是我没有告诉她这跟你有关系。

这样做不是为了给你留面子吗？”

“给我点时间，我要仔细考虑下。”

许大茂说。

“时间哪来？这种事情是藏不住的。

明天你必须给出个答复，要不然我就会告诉三位大爷。

如果他们没法做主，我会去找厂领导。

看看那时你的放映员工作能否保住。”

秦淮茹威胁他，希望迫使对方答应自已的要求。

思前想后的许大茂还没拿定主意，被秦淮茹的话激了一把：“当初挑拨京茹的可是你，现在也该满意了吧。

如果不是京茹喜欢你，我还不得让你满城丢脸呢。”

许大茂又追问了京茹的位置。

“就在我家，你自已看她现在的状况多可怜。”

秦淮茹回答道。

于是跟着秦淮茹回家，刚进门，就看到秦京茹端着个盆子在猛烈地呕吐。

秦淮茹毫不客气地质问道：“看到了吧，这就是你惹下的祸事。”

一见许大茂进来，秦京茹立刻趴在桌子上哭开了。

最后，经过思考的许大茂终于做出了决定，“别哭了，京茹。

我们明天一早去领证结婚吧。”

话音未落，他回去商量去了。

当秦淮茹关上门以后，情况有了突变：秦京茹停止哭泣转而笑着对秦淮茹说话。

其实这一切都是骗局，化验单不过是秦淮茹买通医生开的假证明罢了。

目的是尽快将许大茂绑住与妹妹正式结婚。

“这就成了，真是完美！”

感慨万千的秦京茹高兴不已地说。

次日早晨，他们一同前往街道办事处办理了结婚手续。

离开街道办后，许大茂满脸不悦地走在前面，秦京茹在后面匆忙地追赶：“大茂，大茂，等一等啊。”

“这下你总算遂了愿。”

许大茂心里仍不愿意和秦京茹结婚，这一切不过是 ** 无奈。