第48章 老天爷，求求你让老板营业吧！

那一沓现金，少说也有两三千左右。

旁边那些人看的眼睛都直了，恨不得刚才出手的是自已。

“不用了，阿姨。”

“真不算啥事儿。”

苏晨硬是没接这个钱。

他为的不是事后的报酬。

而是单纯的杜绝掉危险。

“那行吧，我给你个名片，以后有困难可以随时给我打电话。”

曾妍递过来一张卡片，上面印有她的电话号码。

苏晨这回倒是接下了。

江南韵味有限公司总经理。

这个公司他还真没听说过。

“爸爸，你好厉害！”

“三下五除二就把那个坏人给打倒了！”

小插曲过后，苏晨继续带着苏小雪选花。

后者崇拜无比的看着他，眼里都有小星星了。

“雪儿，以后你遇到这种情况的时候，一定不要贸然挺身而出。”

“自已的安全才是最重要的，知道了吗？”

苏晨想了想，决定叮嘱一下苏小雪，给她打点预防针。

他怕这丫头也学着自已刚才的举动。

实际上这是很危险的。

苏晨敢出手，是对自已的能力有着绝对自信。

但凡换个人来，结局有可能会是另一种情况。

那种强行出头，然后把自已弄受伤的例子，苏晨看过很多。

并不是说要冷眼旁观。

而是在没有足够的能力之前，最忌讳头脑一热就逞英雄。

到时候死都不知道怎么死的。

不仅忙没有帮到，还把自已给搭了进去。

“我知道了，爸爸。”

苏小雪听到苏晨的话，若有所思的点了点头。

虽然不太懂其中的道理，但是听爸爸的话准没错。

......

“什么情况？”

“这都下午了，老板怎么还没开门？”

张磊和张虎兄弟俩看向街道尽头处，焦急不已。

“啊啊啊！不行了，我要饿疯了！”

“起来这么早，就是为了能够吃到凉面和麻婆豆腐，结果小苏老板居然还没来？”

“会不会是出什么事，然后耽误了？”

“不知道为什么，我隐隐约约有一种不祥的预感！”

“呸呸呸，你这个乌鸦嘴，别说话了！”

其他顾客也是望眼欲穿，翘首以盼。

大家在摆摊地点的周围游荡着。

有人甚至跑到小区的顶楼，用望远镜仔细的搜寻着附近的街道，想要第一时间注意到苏晨的行踪。

然而，一个下午过去了。

苏晨没有出现。

晚上，还是没看到他的人影。

到了周日早上，又是一群人聚集在摆摊地点。

昨天有事没营业，大家还能理解。

可是特喵的，为啥今天又没营业？

“谁有老板的联系方式啊？”

“昨天没吃到凉面和麻婆豆腐，我已经特别难受了，要是今天再不补充的话，我就裂开了啊！”

“老天爷，求求你让老板赶紧回来营业吧！”

“各路神仙呐，到底是谁阻碍了老板出摊，我诅咒他小弟弟短十厘米！”

众人你一言我一语的，身上的怨气几乎都要凝聚成实体了。

两天，整整两天都没有摆摊，这让他们的日子怎么过下去？

这还有天理吗？

这还有王法吗？

请问谁有苏晨的联系方式或者地址？

在线等，挺急的！

......

锦绣华庭。

苏晨连续打了好几个人喷嚏。

“奇怪，难不成昨晚吹空调感冒了？”

“我都喝了体质增强液了，不应该啊！”

苏晨自言自语道。

他并不知道有人在念叨着他。

这会儿他正准备制作小笼包。

各种食材以及调料都从系统中提取了出来。

第一步得先做包子皮。

苏晨找来一个不锈钢盆，倒入适量的面粉和水，并且加入一点点盐，糖，小苏打还有泡打粉。

泡打粉是必不可少的。

它能让包子皮变得松软，以及在蒸笼里面蒸制的时候，迅速膨胀成型。

混合均匀之后，再放入发酵粉。

添加发酵粉的同时，一边添加温水，不停的搅拌。

这时候不锈钢盆里面的面粉会呈现絮状，比较松散。

需要揉成一个面团。

面团揉好后，放在一旁静置十五分钟，让它慢慢发酵。

这个时间可以把包子馅给做出来。

苏晨准备的包子馅并不单一，有好几种，分别是蟹黄，虾仁，猪肉以及牛肉。

还有苏小雪最爱的豆沙跟粉丝。

这些馅料并不能直接使用，还需要经过一番处理。

锅中放一块猪油，等其融化之后，放入蟹黄进行翻炒，让蟹黄和猪油均匀混合在一起。

猪油的作用是让这些馅料更加的润滑，一口下去能有那种爆汁的感觉。

不加猪油也行，但是口感会有点干巴巴的。

关掉火，苏晨继续往锅中倒入打散的鸡蛋，酱油，料酒，小葱，姜末。

然后带上手套，将它们搅拌均匀。

这样蟹黄馅料就做好了。

虾仁馅料的做法也不难。

将虾仁去掉壳和虾线，洗干净后切成小块，

雪花猪肉切成末，加蚝油，生抽，料酒，五香粉，食用油搅拌均匀进行腌制十分钟。

等腌制好了，就和切成块的虾仁还有切好的韭菜末，香菇末放在一起，再次均匀搅拌。

可以适当的加点盐进去。

但不能提前放，否则会破坏掉韭菜的口感。

剩下几种馅料的制作方法都差不多，无非是食材和调料的不同而已。

苏晨照着食谱，很是轻松的就全部做了出来。

案板旁边摆着好几个大碗，里面装的都是各种各样的馅料。

这时候面团也发酵完毕。

将其切开，能够清楚的看到有很多像蜂窝一样的小孔。

这些小孔是酵母的“功劳”。

酵母产生二氧化碳之后，就形成了一些气泡。

这些气泡得排掉。

一个硕大的面团，很快被苏晨分割成一个个小圆球。

“雪儿，帮爸爸把擀面杖拿过来好不好？”

苏晨两个手上都有面粉，他叫了一声正在看电视的苏小雪。

苏小雪连忙跑过来，将一根木质擀面杖递给他。

“爸爸，你是要包饺子吗？”

苏小雪看着苏晨的操作，有些好奇道。

“不是哦，爸爸在做小笼包。”

“雪儿要不要试着包一个小笼包？”

苏晨将小圆球擀成中间厚，边缘薄的片状。

同时询问着女儿的意见。