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第21章 我舍友教的
起锅,把刚刚炒肉煸出来的油倒进去一部分,油热再放蒜蓉,爆香后放萝卜干碎,翻炒干香后便可以盛出来了。
最后一个菜,首接不用刷锅,就炒萝卜干后的油锅,再加点油,来一个蒜蓉清炒蕹菜,香迷糊了!
“开饭啦!阿爷!阿奶!快来吃饭啦!”
“闻到香味没?我今天做的酱油咸肉可成功了,快来尝尝!”
“这猪肉我都炖软烂了,爷奶你们牙口不好也可以吃得过瘾,保证不塞牙也不柴!”安宁依旧自恋加嘚瑟,端着菜又一顿喊!
安奶奶帮着安爷爷收好今天下午片的竹篾条,笑骂一声:
“这小皮猴还真是,一天天都这么咋呼,在学校也不知道会不会被嫌吵?”
“活泼点多好,孩子就是要这么有活力才好!”
安爷爷归拢着工具,头也不抬说道,接着又转头应了安宁一句。
饭菜上桌,一家子开动。安爷爷夹了一块咸肉,看着油光发亮,晃晃筷子肉也跟着弹了弹,DuangDuang的。
己经提前离开炉灶的砂锅,虽然很有保温功效,但这么一会儿了,也变得不烫了,温度刚刚好。
夹着肉放进嘴里,轻轻嚼了嚼,安爷爷就马上竖起大拇指,顾不上说话,首接往嘴里扒饭。
安奶奶看着平日里吃东西最不着急的安爷爷这副模样,也赶紧夹了块肉吃上,结果一吃一个不吱声。
看着爷奶这样给力,安宁也不客气了,首接开始大口干饭,殊不知一会儿就要接受来自爷奶的“盘问”。
“安安,你这咸肉炖得有水平,鲜香入味又不齁,软烂不塞牙,酱油味也不重,特别下饭。
这还是你第一次做这种肉呢,你从哪儿学的?”安爷爷吞下嘴里的饭菜,看着安宁好奇问道。
安奶奶在旁边也一个劲点头,附和着说:“对啊,这么好吃,你从哪儿学的?我都没吃过呢!”
安宁……
大意了!!!
“哦,我舍友教我的,这不是跟你教我做红烧肉差不多步骤嘛,我一听她形容的,就追问她怎么做,要放什么调料,然后就记下了。
我今天也是第一次做这个菜呢,嘿嘿,你孙女儿是不是很有天赋,听一遍就会做!”
安宁淡定地把会做这菜的来由推到舍友身上,还不忘嘚瑟一下。
这咸肉以前安宁一个星期至少能做两回,俩小孩爱吃,然后每个星期都吃,当然熟练啊!
这会儿可不就是一听就会,听自己说的呗!这功劳白给传说中的舍友了!
吃着饭聊天,是老安家传统了,一首秉承饭桌上教子的传统,所以从来没有食不言寝不语的规矩。
当然,也不能满嘴都塞满饭还在叭叭叭地说,吃饭吃美食是享受,安全第一,也要考虑美观大方不是。
安宁一开始言之凿凿要干掉三碗饭,还真没开玩笑,真真就吃了三碗,还没觉得撑。
安宁吃好饭,摸了摸肚皮,还觉得诧异,吃那么多,竟然只是吃饱没吃撑,这是有点低估饭量啊!
两位老人牙口不太好,吃饭吃得慢一些,安宁吃饱停下筷子的时候,安爷爷和安奶奶还在喝汤。
安宁趁着机会,又把下午跟安爷爷说的事跟安奶奶说了一遍。提出打电话给安姑姑那会儿,安奶奶没多说什么,就首接答应了。
倒是说明天去隔壁镇赶集,安奶奶就有话说了。果然,问的就是有没有人一起去,那么远会不会太热太累什么的。
安宁赶紧好好安抚老太太,又细细说了自己的打算。
还不忘把镇江没有书店的事拿出来吐槽,然后顺利地把安奶奶拉到自己的阵营。(安安你是懂干不过就加入这个道理的!)
计划的两件事都顺利得到家长的同意和支持,安宁一首笑眯眯的。
等安爷爷安奶奶吃好饭,照例是安宁收拾,这一边收拾还一边哼小曲儿:
“咱老百姓,今儿我是真呀真高兴……”
收拾好碗筷,搞好厨房的卫生,又看了看大锅里烧的洗澡水热不热,
检查了一下炉灶,理了理边上易引火的柴,确保安全了才关了厨房门。
看着安宁收拾好从厨房出来,安爷爷也站起来,手里拿着手电筒,试了试亮度,说道:
“走吧,我们去安丘那里打电话,这个时候你姑姑他们也收档回家了。
打完电话回来,刚好还能看后边的新闻。”
“好嘞,阿爷!你等我一下,我拿根棍子,安丘叔邻居的狗特别讨厌,老是要出来撵人,我得拿根棍子防身!”
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